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【クール便送料無料(一部地域)】日榮(日栄) 客人(まれびと)720ml(化粧箱入)

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商品情報

神の子の原、聖なる名を持つ
高級ブランド米、ローマ教皇献上米
「神子原米」と同一の棚田から
収穫された米の中でも、
より厳選した最上級の神子原米のみを
100％使用しています。

創業文化元年、加賀百万石伝統の酒蔵が
プライドを懸けて仕込みました。
高級な神子原米の旨みを十二分に引き出し、
また現代性と世界品質を考慮した
「風味を大切にしたおいしい味わい」に
こだわりました。そのため、
大吟醸ではなくあえて精米歩合65％の
純米酒としたことや、ワイン酵母を
合わせるなどでの技と粋を凝らした
「新しい日本酒」となったと自負しております。

お酒自体だけでなく容器やパッケージも
高級品質にふさわしい
「物語のある日本酒づくり」にも
こだわりました。そのため容器は
神子原と同じ羽咋市「気多大社」に
隣接する窯元「大社焼」の手挽き器としました。
その独自の手法「神葉手(しんようで)」は
気多大社神域「入らずの森」周辺で
採取した生の葉をそのまま焼付けた、
まさに神の手を借りて焼いたといってもいい
非常にユニークかつ神秘な器です。
容器の底には1本1本に
シリアルナンバーを入れています。

製品区分　純米無ろ過原酒
アルコール度　17～18%
日本酒度　-10
酸度　2.8
アミノ酸度　1.2
甘辛度　甘口麹米精白度　65%

日栄醸造元　中村酒造株式会社(石川県金沢市)

創業は文政年間。金沢を代表する酒蔵の1つで、
「日栄」は金沢を代表する銘柄の1つでもあります。

良質の水、米にこだわり、
そして日本酒造りを「日本人の心」「日本の伝統文化」ととらえ
品質にこだわった酒造りをしてこられた酒蔵です。

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