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27cm 全長402mm 165g 背厚2.5mm材質:刀身 モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル 18-8ステンレス、フロスティー仕上刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
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27cm 全長402mm 165g 背厚2.5mm
材質:刀身 モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル 18-8ステンレス、フロスティー仕上
刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
ATK7102