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冷凍大和しじみ２Ｌサイズ 1kg × ２袋冷凍シジミ

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商品説明・詳細
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商品情報

冷凍　大和しじみ　２Ｌサイズ　
1kg × ２袋　
冷凍シジミ

漁師直送！希少サイズ！宍道湖産

しじみの産地として日本一！「宍道湖」。
日本海の海水と斐伊川からの淡水が混じる汽水湖です。
その宍道湖で育つ「大和しじみ」は旨味成分のコハク酸などのアミノ酸が豊富に含まれています。
地元の通はうまみ成分が増すため必ず一度冷凍してから食べています。
2Lサイズとは宍道湖漁協組合が定める、殻の高さ16mm以上の物で、全体の収穫量のわずか2％程度しか漁獲されません。
1kgでおよそ10～15杯分のしじみ汁が作れます。
まず一般的に市場に出回ることのないサイズの為、贈答用、高級店業務用にもお勧めです。
しじみ汁はもちろん、パスタ、酒蒸し等、身を食べる料理にもお勧めです！
是非他で販売されているしじみと比べてみてください！
必ず当店取り扱い商品の圧倒的な品質の高さをご理解いただけると思います。

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