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【ふるさと納税】切子家庭用無着色辛子めんたい 360g(180g×2) 福さ屋辛子明太子切れ子明太子 [a0538] 藤井乾物店 ※配送不可：離島【返礼品】添田町ふるさと納税

商品説明・詳細
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商品情報

名称	辛子明太子切小
内容量	辛子明太子切小180g×2パック
原材料	すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)
産地	福岡県産
賞味期限	出荷後冷蔵13日
保存方法	冷蔵保存
製造者	福さ屋
販売者	藤井乾物店
事業者	藤井乾物店
配送方法	冷凍配送
備考	※写真はイメージです。 ※明太子の本数や見た目は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】切子家庭用無着色辛子めんたい 360g(180g×2) 福さ屋辛子明太子切れ子明太子 [a0538] 藤井乾物店 ※配送不可：離島【返礼品】添田町ふるさと納税

新鮮なたらこそのままの持ち味を、丁寧に引き出した自信作、無着色辛子めんたいのご家庭用切子です。
内容量もご贈答用に比べて大変お得となっています。

「切子」と「くずれ」は、お土産や贈答用で使われる一本物めんたいをつくる時にできてしまう、少し端が切れただけ、ほぐれているだけのめんたいです。ご家庭用でどうぞ。真子選びから漬け込みまでこだわり、丁寧に仕上げた福さ屋の自慢のめんたい。

ひと腹ひと腹を丹念に吟味、職人が厳選した、程よく熟した「真子」だけを使用。

スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。吟味厳選した結果、福さ屋では、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。

つくりたかったのは、たらこの旨さを超える「めんたい」。特製たれに、三昼夜じっくり漬け込みます。

それだけでもおいしい良質なたらこ。福さ屋は、それ以上の旨さでなければめんたいにする意味がないと考えます。イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。

※写真はイメージです。明太子の本数は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。

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1地域産業の活気あふれる振興事業

2自然環境保護・安心安全防災事業

3社会福祉・健康づくり事業

4生活基盤インフラ整備事業

5教育芸術文化スポーツ振興事業

6連携と協働によるまちづくり事業

7その他のまちづくり事業

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