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【冷凍】北海道釧路産オーガニックビーフステーキ食べ比べセット計3パック（ヒレステーキ＆モモステーキ＆サーロインステーキ各1パック）

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商品情報

オーガニックビーフのステーキというだけでもとても希少な食体験ですが、3種の食べ比べは忘れられない経験になるでしょう。
オーガニックビーフのストーリーに想いを馳せながら、じっくり頭で味わうことをお楽しみください。

＜ヒレステーキ＞
オーガニックビーフの中でも特に希少な部位で、1頭から7～8kgしかとれません。赤身中心のやわらかくきめ細かな肉の繊維を心地よく味わっていただけます。気持ち程度に細かく入るサシは、配合飼料ではなくオリジナル有機飼料によるものなので、脂の重さがなく爽やかな味わいです。

＜モモステーキ＞
赤身肉が大好きという方にぜひ食べていただきたいのがこのモモ肉のステーキです。部位にはステーキとして人気のあるシンシン、ランプを使用しています。肉の4面に中火で焼き色がつく程度に焼いたら一度火から外します。肉を焼いた時間の倍程度おくことで余熱でじんわり内部にはいるので、最後に表面をサッと焼いて下さい。上手に焼くと、ジューシーなモモを味わうことができるはずです。

＜ロースステーキ＞
このロースステーキに使用されているサーロインこそ、ビーフステーキの花形役者といってよいでしょう。このロースステーキはロース芯の部分が大部分なので、純粋な美味しさを味わうことができます。また、火入れもそれほど難しくありません。脂の部分をじっくりカリッとするまで焼きましょう。しみ出た脂で両面に焼き色をつけ、すこし休ませて塩・胡椒だけで食べてみて下さい。これぞオーガニックビーフの味、という醍醐味を味わっていただけると思います。

商品説明
名称	冷凍北海道オーガニックビーフステーキ食べ比べセット計3パック（ヒレステーキ＆モモステーキ＆サーロインステーキ　各1パック）
原産地	北海道
内容量	計3パックヒレステーキ　100gx1パックモモステーキ　120gx1パックロースステーキ180gx1パック
部位	ヒレ、モモ、ロース
賞味期限	製造より2年(未開封･冷凍)
保存方法	冷凍（-18℃以下で保存してください）
解凍方法	冷蔵庫で一晩寝かせて解凍してください。お急ぎの際は袋のまま流水で解凍してください。
配送便	冷凍便
同梱	・冷凍商品は同梱可能 ※一部冷凍商品を除く・別温度帯の商品 (常温・冷蔵)とは同梱不可
加工者	東洋食肉販売株式会社北海道帯広市西20条北2丁目20－4

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