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コパン / ソノマコーストシャルドネ [2021] 白ワイン辛口 750ml / アメリカカリフォルニア A.V.A. SONOMA COAST / COPAIN WINES コパンワインズ SONOMA COAST CHARDONNAY

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商品情報

カモミールの花、パイ生地、熟した洋梨の香り。口に含むと、フレッシュなエストラゴン、ネクタリン、柚子の風味が優雅に織り成す。しなやかでエネルギッシュ、きめ細かいタンニン…

　SONOMA COAST CHARDONNAY

ソノマ・コースト・シャルドネ

色白ワイン
味わい辛口
ヴィンテージ品名に記載
産地アメリカカリフォルニア
AVAA.V.A. SONOMA COAST
品種シャルドネ100％
ALC度数13.1%
飲み頃温度9～12℃
キャップ仕様◆醸造自然酵母にてオーク樽発酵。フレンチオーク樽（新樽率5％）にて12ヶ月熟成。◆商品説明カモミールの花、パイ生地、熟した洋梨の香り。口に含むと、フレッシュなエストラゴン、ネクタリン、柚子の風味が優雅に織り成す。しなやかでエネルギッシュ、きめ細かいタンニンの骨格と完璧な酸がこのワインに質感と明るさを与えている。

2021ヴィンテージ評価
ワイン・スペクテーター…93点
ワイン・エンスージアスト…92点
ジェブ・ダナック…92点

　COPAIN WINES

コパン・ワインズ

　1999年に設立された「コパン・ワインズ」。「コパン」は、フランス語で "友人 "や "相棒 "を意味し、ワインは人生の最も楽しい機会を盛り上げるものであり、友人や家族と分かち合う最高の体験であるというワイナリーの哲学を体現しています。創立者のウェルズ・ガスリーはワイン・スペクテーターにてテイスターを勤めておりましたが、ワイン造りの道に進むため単身フランスへ向かい、シャプティエの元で2年勤めました。帰国後、アメリカでもいくつかのワイナリーを経験したのち、コパン・ワインズを設立しました。2016年にジャクソン・ファミリーに加わり、現在はライアン・ゼパルタスがオーナー兼ワインメーカーを勤めております。

　また「コパン・ワインズ」では、有機栽培を行い、さらに全廃棄物の97%を堆肥化、リサイクルするなど、持続可能なワイン造りを目指し、高品質なワインを生み出しております。2021ヴィンテージからは、全てのワインの裏ラベルに原材料を表示するなど、持続可能かつ、より透明性の高いワイナリーを目指して運営を行っております。

※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

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