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8559円
7194円
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24072円
片岡製作所 M1120W Brieto-M11 PRO [洋出刃包丁 180mm 両刃]
8045円
片岡製作所 M124 M11 PRO ヨーロッパ セレイテッドスライサー 200mm
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歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 27cm 黒石目【和包丁 柳刃 正夫 有名な包丁 オススメ 刺身包丁 料理人 プロ寿司包丁】【厨房館】
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AMSD6572 ミソノ モリブデン鋼 ソールナイフ No.572-S 20cm 4960316572812 20cm Misono ミソノ刃物 200mm ミソノモリブデン鋼ソールナイフ
8523円
Misono(ミソノ) ミソノ440 スライサー No.871 18cm AMS89871【送料無料】
8231円
抗菌カラー包丁 菜切 MNK-180 イエロー 180mm
8503円
堺菊守 和包丁 特製 出刃 150mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【水牛】【片刃】【業務用】
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藤寅作 FU-623 柳刃 270mm SDモリブデンバナジウム鋼【厨房館】
8324円
ロールバー NSX サンルーフ無し NA1 品番:350 270 H20
33537円
生産日本社(セイニチ) チャック袋 「ラミジップ」 平袋ナイロンタイプ 170×12 LZ-F 2500セット入
29960円
8197円
カートに入れる
材質:刀身=モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル=18-8ステンレス鋼
生産国:日本
プロの理想の切れ味と使い易さを追求したシリーズです。
●本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●モナカハンドル
ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。