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【ふるさと納税】香酸柑橘と海洋深層水で美味しく減塩減塩干物セット【やまと石】

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

＜あじ開き・さんま開き＞
減塩の決め手は香酸柑橘。
熊野の特産品である「新姫」をはじめ、じゃばら、ゆず、すだちを使用し、美味しく減塩。当社通常の塩分に比べ約5割カット。
美味しく塩味を感じられる様に試行錯誤し、大骨を除去して塩水に香酸柑橘果汁を使用することで塩味を引き立てる加工法にたどりつきました（特許出願中）。

＜かぺりん丸干し＞
「かぺりん」とは？　…
和名で「からふとししゃも」と呼ばれる魚の英名です。

塩漬けには熊野灘の海洋深層水を使用します。魚作商店の丸干しの中では2番目に塩分が少ない干物です。
本品の食塩相当量は0.81ｇ(栄養成分表示・100ｇあたり)。
魚作商店のサンマ丸干しの食塩相当量2.26ｇ、ウルメ丸干しの1.7ｇと比較すると半分以下の量です。

ご飯のおかずやお酒のつまみに、減塩干物セットをお試しください。

【美味しいお召し上がり方】
＜あじ開き・さんま開き＞
真空パックを開けずに流水で解凍して下さい。
冷蔵庫での解凍も可能です。
身の方から中火でじっくりと焼いて焦げ目がついてきたらひっくり返します。
皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮を１割の加減で焼いてください。
炭火の場合は強火の遠火をおすすめします。
外はパリッと中はしっとりと焼きあがります。
焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。

＜かぺりん丸干し＞
焼く前に冷蔵庫で解凍、もしくは常温で自然解凍後、焼いていただくとムラなく焼きあがります。
半解凍でも、最初は弱火で溶かす感じで均等に火を入れ、溶けてきたら中火で焼きあげてください。
皮が薄いため、フライパンで焼くか、網焼きの場合はお酢をサッと塗った網で焼いていただくと網に皮がつくことが減少します。

商品説明
内容量	・あじ開き 2枚・さんま開き 2枚・かぺりん丸干し 500ｇ
賞味期限	出荷から冷凍40日
原材料	あじ（長崎県）、さんま（岩手県）、かぺりん（アイスランド）、食塩、香酸柑橘果汁
配送について	冷凍配送準備でき次第、順次発送させていただきます。
特記事項	・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
返礼品の内容・配送にかかるお問合せ先	事業者名：有限会社　魚作商店連絡先：0597-86-0001

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1)生活環境の整備に関する事業
(2)産業の振興に関する事業
(3)保健・医療・福祉の充実に関する事業
(4)教育・文化の振興に関する事業
(5)地域まちづくり協動事業
(6)指定しません（活用先は市で決定させていただきます。）

特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

残り 1 点 8075円

（10 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 02月14日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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