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集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
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まな板 ヤマケン 積層オールカラーマナ板 M125 1250×500×30 ベージュ M125/業務用/新品/送料無料 /テンポス
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まな板 【住友 抗菌 プラスチック マナ板(カラーピン付)L 黄】 L 幅1200 奥行450 高さ40 【業務用】【送料無料】
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まな板 【ヤマケン 積層オールカラーマナ板 7号 900×450×51 ピンク】 7号 【業務用】【送料別】
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まな板 送料無料 中華用:大・厚さ150mm 住友 プラスチック中華まな板 (9-0378-0104)
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F型プラスチックオールカラーまな板 F13グリーン 30mm (402410)
☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisCriticalControlPoint)です。
HACCPとは
集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。
日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。
日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
F型プラスチックオールカラーまな板 F13グリーン 30mm (402410)