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【正規品】ポメリーロイヤルブルースカイ [NV] Pommery Blue Sky 750mlシャルドネシャンパンポムリースパークリングワインスパークリングワイン甘口

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【正規品】ポメリーロイヤルブルースカイ [NV] Pommery Blue Sky 750ml シャルドネシャンパンポムリースパークリングワインスパークリングワインギフトプレゼント甘口

独創的な発想のシャンパーニュに驚愕！
ポメリー「ロワイヤル・ブルースカイ」登場！
Experience Pommery Champagne 独創的な発想のシャンパーニュ
美しいビーチリゾートの空と海のように鮮やかなブルーのボトルが目を引く「ブルースカイ」。大きめのグラスに氷を浮かべて飲めば、心地よい冷たさと爽やかな味わいが、いつまでも続きます。
華やかなパーティーやテラスでのリラックスタイムなど、カクテルのように楽しめる新しいシャンパンスタイルです。

　BRUTブリュットの先駆者！
ポメリーの偉業は、それまで甘口が主流であったシャンパンに初めて、食前酒から食中酒として楽しめる辛口（ブリュット）の味を造り出したことです。
１８００年代のシャンパンは、ほとんどが甘口でした。
今のアスティースプマンテが１リットルに対し５０グラムの残糖です。
この当時のシャンパンは、１００g～２００グラムは当たり前！
ロシア向けにいたっては、３００グラム！！！！ほとんど蜂蜜状態です。

このブリュット・ナチュールの登場により、英国におけるシャンパン消費量は一気に３倍にも跳ね上がったと言われました。
19世紀末までにはヨーロッパ全土で愛飲されるようになりました。ブリュット・ナチュールは、現在のポメリー・ブリュット・ロワイヤルの源流であり、ポメリー社は現在主流となっている辛口シャンパンのスタイルを確立した先駆者なのです。

ランスに巨大ポメリー帝国を築城！

ポメリー社は1836年、ナルシノ・グレノによりシャンパーニュ地方の中心都市であるランスに設立され、1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーの参加によりポメリー・エ・グレノ社となります。

が、２年後不幸にもルイが亡くなってしまいます。

しかし、経営を引き継いだマダム・ポメリーは辛口シャンパンを発表し、1890年には200万本以上のシャンパンを出荷し、ポメリー社をシャンパーニュ最大の醸造元へと成長させたのです。

現在では、その年間生産量は約1100万本を数え、世界6位の売上数量を誇っています。

ランスに訪れないと分りませんが、その大きさと美しさに圧倒されます。

マダムポメリーから受け継がれた遺産！
「シャンパンを造ることは芸術を造ることである」
という言葉はマダム・ポメリーのポリシーであり、その精神は現在も変わることはありません。
ワイナリーは庭園のように常に手入れが行き届いており、多くの見学者が訪れています。
社屋の中心となるシャトー・レクイエールは、英国エリザベス王朝様式の優雅なゴシック建築であり、巨大な地下セラーはローマ時代からのものです。その内壁に彫刻されたギュスターヴ・ナブレによる壮麗な壁画やエミール・ガレによって製作された大樽、「ルイーズ」のラベルに使用されたジャン・バラによるレリーフなど、カーヴはさまざまな芸術作品に彩られています。

ブドウそのものの質の高さを重要視した自社畑の開発し、法律上の熟成期間最低1年6ヶ月以上に対し最低3年の熟成プロセスをとります。
また、製造過程で不純なものを取り除きアロマを最大限に引き出し、低温発酵することにより、非常にゆっくりと繊細なシャンパン・バブルを生み出します。

こちらは、美しいビーチリゾートの空と海のように鮮やかなブルーのボトルが目を引く、夏にぴったりなビジュアルの甘口シャンパーニュ。
モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブラン中心の40ものクリュのブドウを使用。
瓶内熟成は最低でも36カ月以上行われ、ドサージュは38g/Lと甘口に仕立てられます。
鮮やかなブルーのボトルが目を引くｘ甘口シャンパーニュ。
氷を浮かべて飲めば、心地よい冷たさと爽やかな味わいをいつまでもご堪能いただけます。
暑い夏にもお勧めですが、寒い冬も暖かい部屋でぜひお愉しみいただきたい、魅惑の甘口シャンパーニュです。

輝きのあるペール・イエロー。
最初にドライイチジクと香ばしいアーモンドの香りの後、焼き菓子やハチミツとともにエレガントな柑橘類のニュアンスとブレンドされ、最後にスパイシーな印象があります。
ボリューム感のあるシルキーでリッチな味わいが、完熟したマンゴーやオレンジマーマレードを思わせ、フレッシュなフィニッシュに向けた長い余韻が心地よく続きます。

※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。

※別店舗と並行して販売いたしております。
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購入時点でのデータと異なる場合もございます。

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