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ルネ・ジョフロワキュミエール・アンブラント・ブリュット2012Rene Geoffroy EMPREINTE MILLESIME2012No.108331

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ルネ・ジョフロワ　キュミエール・アンブラント・ブリュット

花束やベリーのアロマ、軽快なアタックの後にたっぷりとした果実のフレーバーで満たされます。ミレジメらしく複雜さも兼ね備えており、素晴らしいバランス。均整の取れた味わいから、やがてシトラスを感じる爽やかな余韻へと導かれます。

生産地　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区
品種　ピノ・ノワール75%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ5%
容量　　750ml

2008年訪問ワイナリー

Rene Geoffroy 　ルネ・ジョフロワ

フランス / シャンパーニュ/ ヴァレ・ド・マルヌ地区

アンボネイ村、ブジー村などの特級村に決して負けないピノ・ノワール造り出すキュミエール村で、その歴史を1600年台まで溯れる生粋のシャンプノワ・ファミリー。若き当主、ジャン・バティスト・ジョフロワ氏は、「ドメーヌは、畑での作業が命」と言い切る。
「ネゴシアンとは違い、葡萄の栽培に失敗したとしても、他の栽培家から購入できるわけではないから、当然畑での作業にもっとも力が入る。」

自然堆肥、天敵虫の活用によって、15年前からほぼオーガニック。カノピー対策も万全で、日照と風通しを十分確保するための葉落しなど、実にきめ細かく畑を管理している。
収穫に際しては、熟した葡萄だけを摘み取るために、全ての区画の収穫を1週間おきに3回行うというこだわりよう。キュミエール村のテロワールの特徴は、抜群の日照量である。毎年シャンパーニュ地方324村の中で、一番最初にバン・ド・ヴァンダンジュが出ることからも実証される。

村全体が東南向きの斜面で、マルヌ川の反射光が寒い日の温度を和らげてくれる。「山と川に囲まれたオーブンのような」地形である。ドメーヌが所有する斜面中腹以上で栽培されるピノ・ノワールによるキュミエール・ルージュは、しばしばアイ村産やブジー村産をも凌駕する。この素晴らしいテロワールから得られる黒葡萄は、凝縮感そのもの。

2007年1月、ルネ・ジョフロワ を訪問しました。

クラシックボトルの「AGRAFE」の抜栓はペンチを使うのですね！！

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