ブリュット ブラン・ド・ブラン クロ・サン・ジャン [2013] 750ml ジョゼ・ミシェル

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魅力、繊細さ、洗練さ...このユニークなワインには言葉が足りません。

ミシェル家が1971年に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのサン・タニャンに購入した、シャルドネの区画。粘土の混じった石灰質土壌はシャルドネに向いており、真南向きで日当たりが良く、健全なブドウが収穫しやすい。果実がしっかりと熟すため、マロラクティック発酵はせず、ドザージュは通常8mg/L。シャルドネ100%。ステンレスタンクで醗酵。木樽で半年間熟成


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