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ビタクラフト Vita Craft コロラド IH フライパン 26cm ふた付き

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商品情報

Vita Craft Colorado-26

ベイパーシール効果似よって野菜持つ水分のみで調理する無水調理が可能です。

直径26cmのフライパン。

品　名	フライパンふた付き
サイズ	(鍋)：W460×D265×h82mm(鍋の深さ50mm) (蓋)：径275×高さ27mm
材料の種類	ステンレス鋼(クロム18％、ニッケル8％)、電磁性特殊ステンレス鋼(クロム18％)、アルミニウム、アルミ合金
仕　様	全面5層構造、底の厚さ2.5mm
セット内容	蓋付きフライパン本体×1、レシピ(31種類のメニュー)×1、保証書(10年)×1
対応熱源	ガス、ハロゲン、シーズヒーター、ラジエントヒーター、電磁調理器(IH200V)
発売元	ビタクラフトジャパン株式会社
商品説明	安心の10年保証。ビタクラフトの製品は、正常な使用で故障があった場合は、ビタクラフトジャパン(株)が無料で修理もしくはお取り替えします。

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ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良いラインナップのコロラドシリーズ。
この使い心地、一生そばにおいておきたくなります。

ビタクラフトは、創業以来、「健康調理」をコンセプトに、効率的で健康的な調理を実現する考え抜かれた設計のお鍋を作り続けてきました。優れた熱効率性、熱伝導性と高気密設計で、野菜や肉、魚が本来持つ水分と油分のみで調理が可能です。それだけでなく、調理時間も大幅にカット。今の時代にマッチしたエコでヘルシーなお鍋、それがビタクラフトです。

【全面多層構造】

ビタクラフトのすごさは、何といっても全面多層構造。抜群の熱効率性と熱伝導性で底に当たった熱が素早く鍋全体に伝わります。だから、調理は中火で加熱し、沸騰したら弱火が基本です。また、独自のベイパーシール効果や優れた熱保温性のおかげで、調理時間も大幅カット。省エネ調理を実現します。

【全熱源対応】
ビタクラフトはどんな熱源でも大丈夫。ガス、200VのIHクッキングヒーター（電磁調理器）、ハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源で安心して調理できます。

【火加減について】
全面多層構造のビタクラフトは、鍋底から伝わってくる熱をしっかり受け止め、鍋全体に効率よく伝えます。鍋の縁から蒸気が上がり、ベイパーシールがかかったら必ず火を弱めてください。通常は弱火～中火の火加減で十分です。不必要な加熱は焦げつきの原因となるばかりでなく、食材のうまみや栄養素を奪ってしまいます。また、鍋を傷める原因ともなります。火加減は必ず中火以下でご使用ください。

【ベイパーシール効果】

ビタクラフトは本体とフタがぴったり合うように設計されている、手作りのお鍋です。調理中に発生した水蒸気が本体とフタとの間に膜を作り、鍋の内部を調理に最も適した状態にしてくれます。このベイパーシール効果によって、野菜の持つ水分のみで調理する無水調理が可能なのです。

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