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商品情報

商品の詳細
サイズ全長約239mm　鮫おろし部：約巾114×126mm
全て手作りのため1個づつ微妙にサイズが異なります。
材質特選最高級本鮫皮　ナラ材　鋲/ステンレス金メッキ
商品説明鮫皮はわさびやしょうがをおろすのに最適です。
かつて江戸時代末期、本鮫皮を鋲で止めた匠の技を再現しました。
本物の料理道具へのこだわり、旨しい料理の引き立て役として、最高級本鮫の皮をかたくなにこだわって、厳選し丹念につくり上げました。
きめ細かくすりおろすことができ、香りと辛さがいっそうひきたちます。
本職向けに一本一本心をこめて作っています。

※おろし器のご使用後は、水でさっと洗い流し、水分をふき取ってください。水やお湯につけたままにしますと、皮がはがれる恐れがあります。また、食器洗浄機や食器乾燥機には入れないでください。

鮫皮オロシがおすすめなわけ
現在、生わさびはとっても高価な食材となっているため高級寿司店でも生わさびと粉わさびを半々に使用している店も多いそうです。そんなせっかくの<生わさび>おいしくいただきたいものですね。
わさびをおいしく味わうためのポイントはすりおろし方にあります。
寿司文化が定着した江戸末期の昔からわさびをおろすのに最適だと言われている鮫皮おろしを使ってゆっくりと円を描くようにすりおろせば、最高のおいしさが生まれます。
鮫皮オロシの職人が、ひとつひとつ丁寧に心をこめて作られた「鮫皮おろし」絶対にお勧めです!
送料無料（北海道　本州、四国　九州）●沖縄、離島は送料別、お見積りとなります。
最高級 鮫皮おろし 魯山 特大 サメ皮おろし板
（かっぱ橋 ふじたクッキング 販売）
●わさびにこだわるなら鮫皮おろし。
生わさびの風味を100%引き立てます。
●厳選した最高級鮫皮を木台の側面まで巻いて鋲で止めていきます。
高級感があり、演出効果も得られます。



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