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杉本 杉本 全鋼 ガラスキ 17cm 2318 ＜ASG07＞ ASG07

杉本 杉本 全鋼 ガラスキ 17cm 2318 ＜ASG07＞ ASG07
杉本 杉本 全鋼 ガラスキ 17cm 2318 ＜ASG07＞ ASG07

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商品情報

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。

厳選された刃物鋼を伝統的な製造技術により手造りされた、杉本の全鋼タイプ「ガラスキ」

■包丁の仕様
・形状：ガラスキ・骨スキ型
・刃型：片刃
・刃渡りサイズ：17cm

■全鋼タイプ（2021年4月時点取り扱い）
・ペティーナイフ（12、15、18cm）
・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）
・筋引（24、27、30cm）
・洋出刃（21、24cm）
・骨すき（14、西型14cm）
・ガラスキ（17cm）
・チャッパーナイフ（18.5cm）
※数字は刃渡りサイズです。

※サビにくい仕様のCM鋼（クロームモリブデン特殊鋼）タイプも一部用意しています。

仕様1柄色：黒色系
厳選された刃物鋼を伝統的な製造技術により手造りされた、杉本の全鋼タイプ「ガラスキ」



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