コード:3272341010254

ブランド:ストウブ(Staub)

規格：1003176

商品カラー: 01)ブラック

サイズ情報:10cm

商品サイズ: 高さ7.1、幅9.9、奥行き13

商品重量:952.5

この商品について
が販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯保証登録用シリアルナンバーが付属します
商品サイズ:(幅 奥行 高さ)130 10 70mm(フタを除く高さ:48mm) / 底の直径:75mm
商品重量:0.85kg
満水容量:0.25L
材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮
原産国:フランス
対応熱源:ガス、オーブン
付属物(ただし、国内正規品のみ):レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー材質鉄
ブランドストウブ(Staub)
容量0.25 L
色01)ブラック
仕上げタイプ琺瑯この商品について
が販売、発送する商品は日本正規販売品です。正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯保証登録用シリアルナンバーが付属します
商品サイズ:(幅 奥行 高さ)130 10 70mm(フタを除く高さ:48mm) / 底の直径:75mm
商品重量:0.85kg
満水容量:0.25L
材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮
原産国:フランス
対応熱源:ガス、オーブン
付属物(ただし、国内正規品のみ):レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー

発送サイズ: 高さ19.3、幅12.7、奥行き8.2

発送重量:1010

商品紹介

お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。

ストウブのベーシックな鍋。煮込み 炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。

アロマ レインにより、食材本来の美味しさを逃しません。

テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

より

1974年に創業者フランシス ストウブと有名シェフ達により初のココットが考案され、生産が開始された。
プロも認める実用的なデザインとその機能性の高さが多くの有名レストランでシェフ達を魅了している。本来、プロ向けとして開発されてきたが、フランスだけにとどまらず世界中の一般家庭で広く愛用されている。

食卓に幸せを運ぶ、ストウブの製品

ストウブのシンボルマークになっているコウノトリは、フランスの北東部にあるアルザス地方の象徴の鳥として知られている。 デザインだけでなく実用性も重視されたストウブの製品は、1つの製品に1つの砂型を使って成型し、その後、熟練の職人の手によってエマイユ ホーロー を吹き付けるため、 同じ製品でもそれぞれの風合いが異なるのが特徴。そのひとつひとつがオリジナル、あなただけのストウブとなる。


フランスから世界へ

ストウブのお鍋は、1974年フランスの誇る巨匠、ポールボキューズ氏らとの共同開発で生まれた。プロ向けに作られたその機能性、またレストランのテーブル上でも器として存在できるデザイン性が広く認められ、現在では世界50カ国に輸出されており、一般家庭でも広く愛用されている。

食材の旨みを最大限に引き出す魔法の鍋

1. 真鍮 またはニッケルメッキ のつまみ
高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心。
2. セルフ ベイスティング システム
フラットな蓋の裏にある整然と並んだ丸い突起 ピコ によりお鍋の中の蒸気が循環。調理が進むにつれ、食材から出た旨みを含んだ水分が蒸気となり、ピコについた水滴が食材に満遍なく降り注ぐことで、食材本来の旨みを損なうことなくふっくらと仕上げる。


3. 黒マットエマイユ加工
ココット内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくくなる。

4. 耐久性に優れた3層エマイユ ホーロー 加工
ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしない。薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はその耐久性にも優れ、煮込みやグリルはもちろん、無水調理や燻製などの料理も楽しめる。また鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めるため、テーブルの上で熱 の料理を楽しめる。

5. あらゆる熱源に対応
すべての熱源で使える滑らかな底面。ガスの直火、オーブン、もちろんIHにも対応。

ピコ ココットラウンド

ストウブの定番商品。美しいラウンドフォルムは長年使っても飽きが来ず、またテーブルの上に出してもそのまま器として活躍するデザインが観る人を魅了。ミニサイズでありながら、付け合わせのグリル野菜やオーブンを使った一人用のお菓子など本格的な調理が行える。


カラーバリエーション

10cm ブラック 1101025　|　 10cm グレー 1101018　|　 10cm レッド 1101003


ブランド紹介
Bring your heart to the table.

-食卓に、あなたの想いをこめて-

ストウブの願い。それは、食を楽しみ、大切な人と囲む食卓が最高のひとときであるように。



フランス北東部アルザス地方で誕生したストウブ。

この地を象徴する鳥 コウノトリはブランドのロゴにも印され、「食卓に幸せを運ぶ」商品をお届けしたいとの思いが込められています。

熟練の職人の手によって、細部にこだわって作られた商品は風合いがそれぞれ異なり、ひとつひとつがオリジナル。

あなただけのストウブで、毎日の食卓をよりおいしく、より豊かに。


STAUB 50th ANNIVERSARY

Citron(シトロン)

幸福を呼ぶとされるフレッシュなレモンイエローの「Citron」。


シトロンシリーズ

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ピコ ココット

ストウブの特徴であるピコによる「アロマ レイン」の効果がもっとも実感できる、ベーシックなココット。

熱伝導 保温性に優れ、美しいカラーバリエーションと豊富なサイズ展開も魅力。

星付きレストランからご家庭までで愛される、ストウブを代表する鋳物ホーロー製品。


ピコ ココットラウンド

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グランドココット

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ラ ココット de GOHAN

伝統的な羽釜に着目し、日本のお米の旨みを引き出すために開発した「ラ ココット de GOHAN」。

丸みのある厚い鋳鉄製の鍋で、一粒一粒ムラなく加熱。お米の芯までふっくらと、甘み感じる炊き上がりに。

「最高のごはんの贅沢」をストウブで。


ラ ココット de GOHAN

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Wa-NABE ワナベ

日本の食文化にインスパイアされて誕生した「ジャポネスクシリーズ Wa-NABE ワナベ 」

日本人が慣れ親しんだ食事をより美味しく仕上げてくれます。


Wa-NABE ワナベ

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ブレイザー ソテーパン

口が広く浅型なので、焼付から煮込みまでこれ1台でOK。

できあがりを鍋ごとテーブルにサーブすれば取り分けやすく、温かさもキープ。

さらに卓上での鍋調理も楽しめます。


ブレイザーソテーパン

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セラミック ダイニングライン

ストウブをテーブルでさらにお楽しみいただけるセラミックコレクション。

朝食からティータイム、ディナーまで幅広い食のシーンに寄り添います。


ダイニングラインシリーズ

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セラミック コレクション

料理や盛り付けをもっと楽しくしてくれるアイテム。


セラミック コレクション

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セラミックコレクション

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アクセサリ

ココットに優しいシリコン製のツールや、可愛いアニマルノブ、フレンチテイスト溢れるテキスタイルなどをご用意。

ストウブと過ごすキッチンでの時間を、もっと特別に。


アクセサリ

ストアにアクセスメーカーによる説明
受け継がれるおいしさ、そして美しさ。

フランスの伝統製法で作られた鋳物製の鍋 ストウブ 。素材の旨味を凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出すその力は、フランスにとどまらず世界中で世代から世代へ受け継がれ愛されています。

ストウブおいしさの秘密







シェフも愛する道具

ココット内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸が食材本来の旨味をぎゅっと凝縮し、極上の香ばしさと豊かな風味を生み出します。

油なじみもよく食材の接点も少ないため、焦げ付きを防いでお手入れも簡単です。


アロマの雨を降らせよう

食材の旨味たっぷりの水分を鍋内部で循環させる仕組み アロマレイン 。

食材から出た水分は蒸気となり、ストウブのふた裏に付いたピコという突起を伝って、水滴として再度食材にまんべんなく降り注ぎます。こうして、水分が鍋内部で循環し、料理をふっくらジューシーに仕上げます。

豊かな香りと味を、逃さず食材に閉じ込めるストウブ独自の機能です。


テーブルにそのままで

レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、素材そのものを生かす機能性、現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了してきました。

ストウブがある暮らし









煮る

高い蓄熱性で食材をやさしく加熱。重い蓋で旨味を含んだ水分を閉じ込め、ピコを通じて循環させる アロマレイン のおかげで、素材の風味と香りが溶け込んだ味わいに。


焼く

厚みのある鍋本体に施された独自の マット エマイユ 加工で焼き付ければ、お肉などもカリッと香ばしく、ワンランク上の美味しさに。旨味を凝縮し、焦げ付きも抑えるのでお手入れ