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正広本職用日本鋼洋出刃 13021 24cm 出刃包丁洋包丁洋出刃包丁出刃包丁ナイフ出刃 240mm : ] 【マサヒロ | 正広】

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商品説明・詳細
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商品情報

正広　本職用日本鋼　洋出刃　13021　24cm

全長：370mm
質量：425g
背厚：5.0mm

材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。
職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。
切れ味の持続性に優れた、使うほどにてに馴染む、本格仕上げの庖丁です。

【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理器具のキッチンガーデン】
～業務用厨房店舗用調理用品料理道具家庭用までキッチンガーデンにお任せください～

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