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じゃがいもべにあかり (M～L混）10Kg【送料無料・産直同梱不可】北海道産ジャガイモ生産元直送出荷時期 10～4月

商品説明・詳細
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商品情報

甘くホクホクしています

【10月中旬から発送を開始します】
べにあかりは、北海道農業試験場で、「北海61号」と「R392-50」を交配して育成選抜し、1994年に北海道優良品種に指定され、1997年に種苗登録されました。
皮の色が赤く、果肉は白色、澱粉価が高く、甘くホクホクしています。
男爵薯よりも粉質で、煮くずれしやすいので煮物、煮込み料理には適しません。
蒸しいも、マッシュポテト、コロッケ、いももちやハッシュドブラウン、パンケーキ、お好み焼きなどに適しています。

商品の詳細情報

●商品内容
べにあかり（Ｍ～Lサイズ混）10Kg（80玉前後）
【生産地・生産者】
北海道（上川郡剣淵町・ＶＩＶＡマルシェ）
●生産元から直送しますので、他の商品との同梱はできません。
ただし、生産元が同じジャガイモ、かぼちゃ等との同梱は可能です。（1個の荷物としてお送りできるのは、荷重25kgまでとなります。）

●保存方法
風通しの良い冷暗所で保存してください。
長期保存する場合は、冷蔵庫に保存することをお勧めします。

●発送時期
10月中旬から出荷を開始します。出荷開始後は、ご注文受付後4～7日程度でお届けします。
※生産量が僅少のため、無くなり次第、ご注文の受付を終了します。

●お届け日時の指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●ギフト包装対応について
生産農園直送のため、ギフト包装対応は行っておりませんのでご了承ください。

●配送便

■　べにあかりの出荷期間　■
10月中旬～3月下旬（在庫が無くなり次第販売を終了します）

澱粉価が高く甘くホクホクしています

　べにあかりは、北海道農業試験場で、「北海61号」と「R392-50」を交配して育成選抜し、1994年に北海道優良品種に指定され、1997年に種苗登録されました。

　皮の色が赤く、果肉は白色、澱粉価が高く、甘くホクホクしています。

　男爵薯よりも粉質で、煮くずれしやすいので煮物、煮込み料理には適しません。
　蒸しいも、マッシュポテト、コロッケ、いももちやハッシュドブラウン、パンケーキ、お好み焼きなどに適しています。

　還元糖がやや多いため、ポテトチップスやフレンチフライには向きません。

コロッケ、いももちなどに

　大雪山系の山々の麓など、火山灰土を含む砂地に育つジャガイモは、水はけが良いため、デンプン質が豊富(20％以上もあります)で、甘みとほくほく感がバツグンです。

　そして、意外と知られていないのが、ジャガイモに豊富に含まれているビタミンＣの含有量です。

　実は、ジャガイモには、100g中約40mgのビタミンＣが含まれています。

広大な自然が美味しさの源なのです

ビタミンＣが豊富に含まれています

　この量は、レモン果汁（100g中約44mg）に匹敵します。

　しかも、デンプン質に包まれているため、加熱調理しても、ビタミンＣは、ほとんど壊れません。

　冬に不足しがちなビタミンＣを、豊富に含むジャガイモは、越冬用野菜の優等生でもあるのです。

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