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商品情報

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商品説明

モリブデンバナジウム鋼使用でサビに強く、硬くて切れ味が続く万能包丁です。刃と柄をなめらかに繋げる口金付きで長くお使いいただけます。

商品情報
ショップ品番：
suk0279
材質：
刃:モリブデン・バナジウム鋼、柄:黒合板柄
寸法：
刃渡り:21cm
[箱] 高さ:2.5cm × 幅:38cm × 奥行:6.3cm
重量(g)：
315g
箱：
化粧箱
ご購入の前に知っておいていただきたいこと

※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。
※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店にご相談ください。

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【堺打刃物】 洋包丁 堺菊守 スタンダード（口金付） 洋出刃 210mm 1本






火と鉄と水と人の巧がなす絶妙の切れ味。料理人の多くが堺打刃物を広く支持しているのは、古くから築かれた信頼からです。堺には「仁徳陵」に代表される古墳群があり、5世紀より古墳をつくる工事のため鍛冶技術の基礎ができたといわれています。天正年間（1573年～）たばこの葉を刻むたばこ包丁が造られるようになり、明治に廃刀令が発令されるとその技術は世界に誇る和包丁に活かされることとなりました。そして昭和57年「堺打刃物」が「伝統工芸品」に指定され今日に至っています。
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