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Misono ミソノ刃物 モリブデン鋼 洋出刃 No.552/24cm
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【送料無料】 出刃包丁 225mm 日本製 業務用神田作 和庖丁 PC桂柄 出刃 225mm安来鋼 包丁 庖丁 和庖丁 職人用 厨房道具 調理 キッチンツール キッチン用品 魚 三枚おろし 二枚おろし 魚を切る 本職用 料亭 和食料理店 飲食店 ホテル 旅館 寿司屋 魚屋 kdb
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【製品特長】
●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です
●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません
●ハンドルはエラストマー樹脂製で、木柄のように腐蝕する心配がないため衛生的です
●握り心地の良い八角型ハンドルです
■商品サイズ:全長約340mm(刃渡180mm)
■本体重量: 約345g
■材質
芯材:モリブデンバナジウム鋼
側材:13クロームステンレス鋼
ハンドル:エラストマー樹脂(樹脂一体成形)
■刃付 :片刃(右利き用)