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本匠兼正（本刃付）牛刀 ２７ｃｍ

本匠兼正（本刃付）牛刀 ２７ｃｍ
本匠兼正（本刃付）牛刀 ２７ｃｍ

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商品情報

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。●両刃外寸(mm)全長：405 400×51×H19 重量245g


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