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藤寅作 オールステンレス 牛刀 ＦＵ－８９０ ２４ｃｍ

藤寅作 オールステンレス 牛刀 ＦＵ－８９０ ２４ｃｍ
藤寅作 オールステンレス 牛刀 ＦＵ－８９０ ２４ｃｍ

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商品情報

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン,バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味,硬度,ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。●両刃●背厚:2.2mm外寸(mm)全長：375 重量210g


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