マコン・ヴィレ[1996]年・ロウ封印キャップ・超限定輸入の貴重蔵出し品・ドメーヌ・アンドレ・ボノーム元詰・AOCマコン・ヴィレ(ボノーム家最高級スペシャル・キュヴェ)

Macon Vire [1996] Domaine Andre Bonhomme AOC Macon Vire

超入手困難！高級ヴィレ・クレッセ愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！AOCマコン・ヴィレ(現ヴィレ・クレッセ)の頃の超希少ワイン！しかも飲み頃27年熟成の大人気[1996]年もの！ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村に1956年設立！わずか13haの畑から生産するマコネでも最も優秀な造り手！あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリスト！銘醸アンドレ・ボノームの今や入手すること自体が奇跡というべきAOCマコン・ヴィレの頃の超希少辛口白ワイン！当時、マコンのワインといえば、気取らないビストロで気軽に飲まれるだけのものであった中で、アンドレ・ボノームは、コート・ドールの白のように時間と共に良くなっていくような、ワイン造りを目指した！それは樽で熟成したり、熟成期間を長くすることで、マコン本来のフルーティーさに、複雑味をプラスで加えることを目指したのです！そのようなワイン造りは、当時のマコンでは、かなり稀なことであり、そのおかげで比較的早くからアンドレ・ボノームのワインのクオリティは注目を浴びるようになり、1960年代、70年代には星付きレストランのシェフからも多数採用されるようになりました！その後、1999年2月26日付けの法令により、以前のマコン・クレッセおよびマコン・ヴィレのアペラシオンは2002年に消滅しました！今回のマコン・ヴィレは、ドメーヌの創業者でありオレリアンの祖父でもある故アンドレ・ボノームの時代を体感できる特別なコレクションもの！中身は当時のドメーヌ最上級キュヴェで現行でいうヴィレ・クレッセ・キュヴェ・オー・クラッセの区画！当時の樹齢は70年以上、一年間樽と一年間ステンレスタンクにて熟成！インポーターさんの試飲コメントは「しっかりとした熟成感がありながらも酸や果実味も感じられ、若いヴィンテージでは決して味わえない古酒独特の深味のある味わいを備えています。ブルゴーニュの古酒好きの方にはぜひお試し頂きたいワイン」とコメント！世界中のインポーターが火の吹くような争奪戦の末、日本のインポーターさんが漁夫の利でほんの少量獲得することに成功！非常に価値のあるプライベートストック！今ではまず味わうことができない幻のAOCマコン・ヴィレの頃の超希少辛口白ワインが飲み頃27年熟成の大人気[1996]年秘蔵蔵出し古酒で超限定入荷！まさに入手できた方は幸せ者です！