シャブリ・グラン・クリュ・特級・ヴァルミュール[2018]年・ドメーヌ・クリスチャン・モロー元詰・蔵出し品・AOCシャブリ・グラン・クリュ・自然派・ビオロジック(エコセール認証&AB認定)・ワインエンスージアスト誌驚異96点&ティム・アトキン驚異94点&アランメドゥ・バーガウンドで驚異92点&ジャスパー・モリス驚異の91～94点＆ワインスペクテイター誌驚異の93点＆ジェームス・サックリング驚異の92～93点

Chablis Grand Cru “Valmur” [2018] Domaine Christian Moreau (Fabien Moreau ) AOC Chablis Grand Cru

高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・最高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！最も有名で、最もパワフル！しかも特級畑のヴァルミュールと言えば、シャブリ特級の力強い味わいで知られる“レ・クロ”畑と、繊細で知られる“グルヌイユ”畑の中間にあり、優れた年には両者の長所を兼ね備えた素晴らしいワインが生まれることで有名な超人気特級畑！しかも白のグレイトヴィンテージとして大人気[2018]年(アシェットガイド誌2024年版ブルゴーニュの白が18/20点のグレイトヴィンテージ評価)もの！造り手は1814年創業のシャブリを代表する造り手の1つ、J.モロー・エ・フィスの5代目クリスチャン・モローが2002年に立ち上げたドメーヌ！元詰ワイン！クロ・デ・ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています！2008年からビオロジック農法を実践しシャブリでは少ない手摘み収穫！2013年からはエコセールにてビオロジック認証も取得、テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています！このSPグレイト2018年でワインエンスージアスト誌驚異の96点獲得！大絶賛コメントは『このワインの食欲をそそるノーズは、クリーミーでナッツのような、そしてレモンのようなフレッシュさを感じさせる。味わいには、イエローアップル、ジューシーなミラベル、2018年の熟成によるハチミツのタッチを思わせる、非常に滑らかでジューシーな熟成感が加わる。しかし、素晴らしいフレッシュさがあり、冷涼で白亜質の深みがあり、バランスの取れた、まろやかで口当たりの良い、実に奥行きのあるワインに仕上がっている。フィニッシュはジワジワと長い。2022-2040年に飲む。96点』と大注目！ワインアドヴォケイト誌驚異91～93点で絶賛コメントは『2018年のシャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュールは、果樹園の果実と牡蠣の殻の控えめなブーケを提供し、トーストしたオークの繊細なタッチに縁取られている。味わいはフルボディで深みがあり、層が厚く、素晴らしい凝縮感と石のような長い余韻がある。91～93点』とこれまた大絶賛！ヴィノス誌でも驚異の93点獲得！大絶賛コメントは『2018年のシャブリ・ヴァルミュール・グラン・クリュは、50％を樽で、残りをタンクで熟成。フレッシュなブーケは美しく、ジャスミンや白い花、砕石、牡丹のニュアンスが時間とともに広がる。味わいは非常にバランスが良く、繊細な酸味があり、わずかに蝋のようなテクスチャー。控えめな焼きクルミの香りがフィニッシュに向かって広がる。複雑なヴァルミュールであり、後味には心強い持続性がある。93点』と大注目！クリスチャン・モローではスラン川右岸のとレ クロとヴォデジールの間にある谷の北西向き斜面(0.3ha)南東向き斜面(0.7ha)の区画を所有！傾斜は急で夏はとても暑くなる畑でレ クロよりも大きなストラクチャーで、長熟のポテンシャルが高い！約12ヶ月熟成(50％オーク樽醗酵＆樽熟成)！白桃やメロンにシトラスや青りんごのフレッシュなニュアンス！非常にしっかりとしたストラクチャーがありながら重すぎず、しっかりとしたミネラルを思わせるフィニッシュとのバランスが素晴らしいワイン！長い余韻も素晴らしい逸品！最高峰シャブリ特級ヴァルミュールのグレイトヴィンテージ[2018]年(アシェットガイド誌2024年版ブルゴーニュの白が18/20点のグレイトヴィンテージ評価)が蔵出し作品の正規品で限定で少量入荷！