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片岡製作所 MASTER COOK マスターコック MCGK330 牛刀 330mm 包丁プラスチック製ハンドル抗菌刃モリブデンバナジウム鋼片岡製作所 H

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

◆本刃付け
　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を
　持続させます。

◆本研刃造り
　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水
　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。

◆サブゼロ処理
　1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特
　別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を
　一段と高めてあります。

◆抗菌効果
　抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

◆多彩なカラーバリエーション
　ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、
　果実、パン類、加工済食品など食品別に利用でき
　るので衛生管理ができます。

【材質】
・刀身/モリブデン・バナジウム鋼
・ハンドル/ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り
　エラストマー樹脂（耐熱温度115度）

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2024/08/22 更新

抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドル

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