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正広別作 平切（牛刀）8寸 240mm PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）左利き用

正広別作 平切（牛刀）8寸 240mm PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）左利き用
正広別作 平切（牛刀）8寸 240mm PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）左利き用
正広別作 平切（牛刀）8寸 240mm PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）左利き用
正広別作 平切（牛刀）8寸 240mm PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）左利き用
正広別作 平切（牛刀）8寸 240mm PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）左利き用
正広別作 平切（牛刀）8寸 240mm PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）左利き用
正広別作 平切（牛刀）8寸 240mm PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）左利き用

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商品情報

刃渡り240mmの使いやすい牛刀、平切り８寸（240）PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）の左利き用です。
女性などが店頭でお肉を切る場合には、この8寸（240）が使いやすいです。


★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。
高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。

『正広別作』の銘は、伊達ではありません！
一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼（正広特製肉専特殊鋼）を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。

飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。

刃長240mm、全長360mm、刃幅47mm、刃厚約2.2mm、重さ約155g
肉専特殊鋼（炭素綱さびる鋼です）、左利き用片刃、PA柄（HACCP対応樹脂ハンドル）

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