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4562283617499 和田助製作所 銅片手鍋深型蓋付21cm SW 片手鍋21cm 業務用 21cm業務用 ガゼル 銅製
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【商品説明】
●銅は熱伝導率が高く、熱がまんべんなく伝わるので鍋の底にあたる部分と表面に近い部分との間に対流がおき、他の鍋に比べて少ない火力でも調理でき、しかも焦げにくくなるのです