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江戸菊水磨き出刃 210mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

江戸菊水磨き出刃 210mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

江戸菊水磨き出刃 210mm 片刃鋼付朴柄越前打刃物日本製鍛造

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

【仕様】
サイズ
・全長：約369mm
・刃渡：約210mm
・重量：約450g
材質
・刃部：刃物鋼
・柄部：木 (ほう)

【特徴】
・ブリスズキ 60cmを超えるような鯉をサバくのに必要な大型の出刃庖丁です。
・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。
・火造り鍛造品ですから、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。
庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。

[ 澤数馬ブランド ] 玉日本源明利江戸菊水九頭龍川寶日本宝馬撫子馬明利元祖玉ヤマ丑本松分新松分中屋庄右衛門越前中庄越前数馬源正舟
切れ味抜群！手造り出刃包丁！

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