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関兼常 G-52 本匠兼正 Gシリーズ霞研水牛口付朴柄和包丁鰻裂【江戸裂】 G52

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商品説明・詳細
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商品情報

【商品説明】
■熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格
■繊細な日本料理を支える高品質な和包丁

【仕様/規格】
■サイズ：全長280mm、刃渡り165mm
■本体重量：195g
■素材・材質：鋼材…日立安来鋼　白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口

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