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包丁に付着した汚れや水分はよく拭き取ってから収納してください。さびの原因になります。
砥石面が平らでなくなったときは、別売りの面直し用砥石をご使用ください。
※仕様は予告なく変更する場合があります。
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■テイスト
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■JAN・品番
4901601176131 000AP0325
良い包丁を長く大事に使うために
プロ仕様の本格砥石
良い包丁を長く大事に使うためには、日ごろのメンテナンスが欠かせません。本格的な研ぎ直しをする際は角砥石を使い、シャープナーのような簡易研石は、普段のお手入れで補助的に併用するのがおすすめです。刃物で有名な貝印の業務シリーズ砥石は、用途に合わせたプロ仕様の本格砥石。包丁を本格的に研ぐには「荒砥石」→「中砥石」→「仕上砥石」の順に、荒い目の砥石から初めて、次第に目の細かい砥石で仕上げていきます。「面直し用砥石」は砥石自体の面を平らにならすのための砥石で、包丁用砥石と一緒に持っておきたい商品です。
すぐに買い直しをしない包丁だからこそ、本格的な砥石を使い、使い勝手の良い包丁に育ててみませんか？