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肩ロース(チャック アイ ロール:Chuck Eye Roll)ってどんな肉なの? よく質問されます。 簡単に言いますと、 霜降りの柔らかい赤身肉で、程よい食感と濃厚な味!!
どんな食べ方をするの? ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉なんでもOKです!! 柔らかく適度に脂肪がのっていますので、厚切りからスライスまで幅広い料理に利用できます。
お届けする商品は、"すき焼き"、"しゃぶしゃぶ"用に、プライムグレードをスライスしました。 赤身の肩ロースですが、適度にサシが入っていますので、口の中に広がる旨味と風味に箸が伸びます。 スライスしたお肉は、1枚ずつシートに包み冷凍します。 冷凍後、シートに包んだお肉を真空パックします。
「なんで、カット後に真空パックしないの?」って、よく聞かれます。 カット後に真空パックして冷凍すると、お肉を包んだシートに付着している水分が、シートとシートをくっつけちゃうんです。 例えば、「今日は半分だけ使いたいんだけど。。。」っていう時に、必要な分を取れないんです。 そうなっちゃうと、1日で全部使わないといけなくなっちゃいますよね。 だから、1枚1枚冷凍してから真空パックします。 250グラムを1パックにして、合計4パックをお届けします。 しかも、贈答用包装でお届けしますので、贈り物にピッタリです。
お手元に届いたお品物は、必要な分だけを解凍してから使ってください。一度解凍したお肉を再度冷凍しないでください。 一度解凍したお肉を再度冷凍すると、お肉の色は変色し、鮮度を保つことができませんので、異臭の原因となります。 必ず、「必要な分のみを解凍する」をお守りください。
「なぜ、チルドで届けないのか?」って質問を頂きます。 チルドでのお届けは可能ですが、お届け・受け取りまでに時間がかかってしまうため、商品の鮮度を保つことができません。 近場であっても、カットからお届けまでに最低2日、離島になれば4から5日必要になる場合があるため、 冷凍にてお届けしております。
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よく質問されます。
霜降りの柔らかい赤身肉で、程よい食感と濃厚な味!!
柔らかく適度に脂肪がのっていますので、厚切りからスライスまで幅広い料理に利用できます。
お届けする商品は、"すき焼き"、"しゃぶしゃぶ"用に、プライムグレードをスライスしました。
赤身の肩ロースですが、適度にサシが入っていますので、口の中に広がる旨味と風味に箸が伸びます。
スライスしたお肉は、1枚ずつシートに包み冷凍します。
冷凍後、シートに包んだお肉を真空パックします。
250グラムを1パックにして、合計4パックの1キロをお届けします。
しかも、贈答用包装でお届けしますので、贈り物にピッタリです。
熨斗が必要なお客様は、備考欄に表書き、名入れをご記入ください。
無地熨斗をご希望の場合は、無地熨斗希望とご記入ください。
肩ロース(チャック アイ ロール:Chuck Eye Roll)ってどんな肉なの?
よく質問されます。
簡単に言いますと、
霜降りの柔らかい赤身肉で、程よい食感と濃厚な味!!
どんな食べ方をするの?
ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉なんでもOKです!!
柔らかく適度に脂肪がのっていますので、厚切りからスライスまで幅広い料理に利用できます。
お届けする商品は、"すき焼き"、"しゃぶしゃぶ"用に、プライムグレードをスライスしました。
赤身の肩ロースですが、適度にサシが入っていますので、口の中に広がる旨味と風味に箸が伸びます。
スライスしたお肉は、1枚ずつシートに包み冷凍します。
冷凍後、シートに包んだお肉を真空パックします。
「なんで、カット後に真空パックしないの?」って、よく聞かれます。
カット後に真空パックして冷凍すると、お肉を包んだシートに付着している水分が、シートとシートをくっつけちゃうんです。
例えば、「今日は半分だけ使いたいんだけど。。。」っていう時に、必要な分を取れないんです。
そうなっちゃうと、1日で全部使わないといけなくなっちゃいますよね。
だから、1枚1枚冷凍してから真空パックします。
250グラムを1パックにして、合計4パックをお届けします。
しかも、贈答用包装でお届けしますので、贈り物にピッタリです。
お手元に届いたお品物は、必要な分だけを解凍してから使ってください。一度解凍したお肉を再度冷凍しないでください。
一度解凍したお肉を再度冷凍すると、お肉の色は変色し、鮮度を保つことができませんので、異臭の原因となります。
必ず、「必要な分のみを解凍する」をお守りください。
「なぜ、チルドで届けないのか?」って質問を頂きます。
チルドでのお届けは可能ですが、お届け・受け取りまでに時間がかかってしまうため、商品の鮮度を保つことができません。
近場であっても、カットからお届けまでに最低2日、離島になれば4から5日必要になる場合があるため、
冷凍にてお届けしております。