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源明利 ステンレス VG10 ダマスカス 旋風 牛刀 270mm 積層鋼33層 VG10鋼 黒合板柄 共口金 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り

源明利 ステンレス VG10 ダマスカス 旋風 牛刀 270mm 積層鋼33層 VG10鋼 黒合板柄 共口金 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り
源明利 ステンレス VG10 ダマスカス 旋風 牛刀 270mm 積層鋼33層 VG10鋼 黒合板柄 共口金 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り
源明利 ステンレス VG10 ダマスカス 旋風 牛刀 270mm 積層鋼33層 VG10鋼 黒合板柄 共口金 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り

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商品情報

【仕様】
サイズ
・刃渡：約270mm
材質
・刃部：ステンレス積層鋼 (33層ダマスカス VG10)
・柄部：黒合板柄 (貫通)

【特徴】
・33層のダマスカス模様が綺麗に出ています。
・-70℃まで冷却するサブゼロ処理により組織が均一化され硬度が上がり、非常に 硬く 粘り強く 鍛造性に優れ しかも 錆びにくく かつ 研ぎやすい 高級刃物鋼 V金10号を使用した本物の鍛造品です。
・柄に水が入るのを防ぎ清潔に使える共口金タイプ

[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟
サブゼロ処理により一層高度が上がったV10鋼がより鋭い切れ味と永切れを実現！




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