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革新を極める。
２パターンが織り成す斬新なダマスカス紋様に、光と影が立体的に響き合います。FC61鋼材による初めての積層構造を採用したブレードに新シェイプのハンドルを組み合わせた、革新を極めたシリーズです。
D型シェイプハンドル。
和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。
パッカーウッド。
木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。
ブレード
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル