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staub ストウブジャポネスク Wa-NABE（ワナベ）Mサイズ直径18cm ブラックグレーボルドーオーブン調理 IH対応ガス火OK 両手鍋熱伝導鍋ホーロー無水調理食器洗浄乾燥機使用可能食洗機結婚祝いギフト琺瑯鍋卓上鍋一人鍋【3272340028830】【3272340028908】

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商品情報

商品の説明	●システラ：蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。 ●エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 ●ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。 ●鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用不可） ●黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
サイズ	24x19.5x14.5cm
重量	3.12kg
素材	鋳物ホーロー加工、ノブ:ニッケル
満水容量	1.66L
原産国	フランス
仕様	IH・オーブン（250℃まで）・直火使用可
使用上の注意	※電子レンジ使用不可

Wa-NABE（ワナベ） M

フランスから日本の食卓へ、毎日のご飯作りにちょうどいい形、サイズ。
ラウンド型の底は和食を作るのに最適。丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にもしみこみやすくなります。雪平鍋のような使い心地です。
定番のココットより浅く、ブレイザーより深い、絶妙な高さのミディココット。普段の飾らないお味噌汁や煮込みうどんも手早く味がしみ込みスタイリッシュな一品になります。

フランス・アルザス地方で誕生したストウブ。その機能性とデザイン性は多くの人々を魅了してきました。
そんなストウブが日本食からインスピレーションを受け”日本人がより親しみ、使いやすい”カタチに辿り着いたのがジャポネスクシリーズです。
Wa-NABE (ワナベ)のラウンド型の底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあります。

『アロマ・レイン』

重厚なフタが旨みを逃さず、蓋裏の突起『システラ』が料理に『アロマ・レイン』をもたらし、ふっくらとおいしく仕上げます。
家族団らんで楽しむ鍋料理から、味噌汁などの汁物料理、鍋返しが必要な煮物まで、日本人が慣れ親しんだ食事をより美味しく仕上げてくれます。

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