Staub ストウブ ラ・ココット de GOHAN L 1026726 ブルーベリー ほうろう 鍋 寸法 : 20cm 容量 : 3L おいしいご飯 フランス製


熱伝導と保温性に優れた ストウブ ほうろう鍋 無水料理も可能 寸法 20 cm 容量 3 L

// 世界中の有名シェフ達も愛用する キッチンウェア をぜひご家庭にも //


STAUB(ストウブ)社は1974年に最初のココットを開発して以来、完璧の域に達することを目標に歩み続けています。 古くから伝わる伝統や技術と最先端の科学技術を駆使し品質にも拘り 全ての鋳物ホーロー製品をフランスで作っています。 有名シェフをも魅了する ストウブ（STAUB） は保温性が高く、熱を均等に保つ特徴の ホーロー鍋は鍋蓋のピコから水分がまんべんなく降り注ぐ為、お肉は柔らかく、野菜はジューシーに仕上がり、香りや栄養素を損ないません。 黒マットエマイユ加工により、焦げ付きにくく、ローストや蒸し煮料理にも適しています。

美食家を魅了してきたストウブ
ストウブのシンボルマークになっているコウノトリは、ストウブの生まれたフランス・アルザス地方の象徴の鳥とされています。

デザインだけでなく実用性も兼ね備えたその製品は、フランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質から星付き有名レストランのシェフたちを魅了してきた。その魅力は厨房を飛び出し、料理からスタイリングまで多くの分野の人々をも魅了し続けています。

素材とカタチ
レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透しています。

アロマ・レイン
フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝え、また熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能です。

プロユースの耐久力
ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様です。ガラスを原料とするエマイユ（ホウロウ）加工は食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止します。薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力です。

オール熱源対応、優れた保温性
すべての熱源で使える滑らかな底面で、ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応しています 。高温でも対応可能なツマミはオーブンでの調理などにも使用可能ですう。鍋全で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能です。また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来ます。



●この鍋を使えば使うほど性能が向上します。
●簡単なメンテナンス 食器用洗剤でスポンジを使ってお湯で洗います。 食洗器の使用も可能ですが頻繁に食洗器を使用することはお勧めしません。

※木製の取っ手がついた物は食洗器に使用できません。