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貝印 kai corporation関孫六 ダマスカス 小三徳包丁 145mm AE5201
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J-kitchens クラシック 三徳包丁 匠 STN 和 三徳 180mm (JAPANESE KNIFE/MADE IN JAPAN) 包丁 日本製
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J-KITCHENS クラシック 江戸研ぎ 包丁 刃渡り 約210MM 日本製
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J-kitchens 職人 三徳包丁 両刃 包丁 No.50 白紙 刃渡り120mm 松原包丁 文化包丁 日本製
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貝印 kai corporation
関孫六 ダマスカス 小三徳包丁 145mm AE5201
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、今までにないほど鋭い切れ味と、スピーディーな研ぎ直しを実現しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。