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《ﾏﾗｿﾝ限定P5倍》関孫六包丁 165mm 木蓮三徳包丁【16.5cm ナイフ貝印 kai ステンレス AE5156 三徳ナイフ左右兼用洋包丁万能包丁国産調理用品キッチン用品】( 日本製安心ブランド刃物切れ味抜群長持ちお手入れ使いやすい握りやすい台所用品刀鍛冶)

商品説明・詳細
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商品情報

ブランド	貝印
生産国	日本
本体サイズ	全長292mm×刃幅46mm×柄の高さ17mm 刃渡り165mm
重量	重量170g
材質	刃体:ステンレス複合材刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼合せ材:ステンレススチール刃付け形状:両刃付け柄:積層強化木
備考	右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
	関孫六包丁 165mm 木蓮三徳包丁台所用品刀鍛冶伝統名刀家庭向き kai ステンレス木ハンドル使いやすい手にフィット握りやすい日本製国産セキマゴロクせきまごろく

鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。

心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。

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