原材料

・ズワイガニ（ロシア産・境港加工）、酸化防止剤

内容量

●本ずわいカニ カットハーフポーション 約1kg(氷膜省く重さ)

賞味期限

発送日より冷凍で１ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

保存方法

要冷凍（－18℃以下）

ズワイガニの解凍方法

●お急ぎの場合
１、カニの表面の氷膜(グレーズ)を流水で洗い流します。
約3-5分間流水で解凍します。
（芯が凍っている状態で構いません）

２、冷凍のまま、カニをビニール袋等に入れて、直接水がかからない様にし、流水で解凍します。(約15-30分)
※半解凍位で流水からあげます。

●おすすめの解凍方法
1、ビニール袋などに入れて、約半日程かけて冷蔵庫内でゆっくりと解凍します。

2、お好みの調理法方でお召し上がり下さい。

※熱湯や電子レンジでの解凍はしないでください。

ズワイカニのお召し上がり方

調理しやすいハーフポーション（半殻付き）なので、「焼きガニ」「しゃぶしゃぶ」「蟹鍋」など様々なレシピが楽しめます。

食べ方アレンジ

網焼きやお鍋で楽しんだら、バター焼きや炊き込みご飯、海鮮丼など様々な料理アレンジで楽しめます。
プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。

本ズワイガニと紅ズワイガニの違い

見た目の区別は生きている時は簡単です。本ズワイは茶色くて、紅ズワイは紅色です。茹でるとどちらも赤くなり分かりません。
味は本ズワイの方が美味しくて値段も高くなります。松葉ガニや越前ガニは本ワイです。
本ズワイの特徴は甘みがあって身入りが良く、香りが良いカニとなっています。紅ズワイは価格が安いので人気となっております。

ズワイがに調理のご注意

カニは調理する直前に解凍して下さい。長時間立つと＊黒変する事があります。

＊黒変とはカニに含まれるアミノ酸が酸化する事が原因です。味や健康面には問題ございませんが、見た目が悪くなる為に解凍後はお早めに調理するのがおすすめです。

配送について

ヤマト運輸クール便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。

販売者

〒780-0870高知県高知市本町2-19
大正八年創業 土佐の老舗 のれんの味
有限会社　池澤鮮魚

ギフトシーン

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長寿のお祝い

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行事の集まりに

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