堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 19.5cm 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 かつらむき 和食 : ].【 堺孝行 | 青木刃物製作所 】

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商品情報

品 名堺 孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃(片刃)19.5cm
仕様全長:340mm
240g
背厚:3.0mm
備考 
【 堺 孝行 刃物 】
600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。
職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り手造りの素晴らしさ、技術の高さが評価されています。
堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
【堺 孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 】
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。


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