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長崎県西海市黒毛和牛極上ホルモン小腸 1kg(500g×2パック) 小分け和牛国産牛牛肉マルチョウ開きまるちょう開き牛ホルモン和牛ホルモン黒毛和牛ホルモン極上ホルモンお取り寄せグルメふるさとの味キャンプバーベキュー BBQ プレミアム経産牛

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黒毛和牛の『経産牛』のホルモン(小腸)。
本来、マルチョウと呼ばれる部位を、開いたものでございます。

長崎県西海市の『宮本畜産』と言う、個人で少人数で営む牧場からの直送です。
黒毛和牛の『経産牛』とは、その名の通り出産を経験した母牛を指します。

長崎県西海市の恵まれた自然環境で大切に飼育され、こだわり抜いた丁寧な食事と、沢山の愛情でストレスフリーで飼育された牛です。

《黒毛和牛の経産牛、のお肉の魅力》
1.風味が豊か
黒毛和牛の経産牛は年齢が若い牛に比べて筋肉繊維がしっかりとしており、その結果としてお肉に深い味わいが出ます。また、脂肪の融点が低いため、口溶けが良くなることも特徴です。

2.きめ細やかな脂肪分布
黒毛和牛の経産牛のお肉は、脂肪が筋肉の間にきめ細かく入り込んでいることが多いです。これにより、肉の旨味が増し、ジューシーで柔らかな食感を楽しむことができます。

3.栄養価が高い
年齢を重ねた牛のお肉は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれていることがあります。特に、ビタミンAやビタミンE、鉄分などが若い牛のお肉に比べて多く含まれている場合があります。

こちらのホルモンは、お料理好きな方々にとってはまさに夢の一品。
『焼肉』『もつ鍋』『もつ焼き』『もつ煮込み』『炙りホルモンポン酢』等々幅広い料理にお使い頂けます。
家族や大切な人たちとのひと時に、この黒毛和牛の『経産牛』ホルモン(小腸)をお召し上がりください。

※調理時の注意：十分に加熱してお召し上がりください。
※お届けする商品は冷凍でのお届けとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※少人数で営む牧場の為、予定よりも発送が遅れる場合がございますがご了承下さい。

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