コーヒー 生豆 インドネシア ランテカルア 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg

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商品情報

【焙煎士コメント】
ロングセラー商品。
インドネシア産のウォッシュト商品です。


柑橘系の香りが特徴的です。インドネシアでは稀な完全水洗式で精選されており、クリーンなコーヒーです。 されており、クリーンなコーヒーです。深めにしてもスッキリと飲みやすく、苦みに広がりがあります。

高地を多く有し、素晴らしいコーヒーを多く生み出す産地です。最高峰2300mを始めとして多くの火山灰土壌の山が連なっています。コーヒーの名産地トラジャ地区の中でもスロトコ農園は、ウォッシュド式工程後、棚上で天日乾燥をおこない特別な品質のコーヒーを生産しています。また、農園内に教会・学校を完備し、古くから労働者の環境保護も行っています。

スロトコ農園
栽培品種:ティピカなど


味・香りについて
浅煎り
柑橘系の香り。さくらんぼ、プラム、オレンジ、みかん。なめらかな質感。爽やかな青草のような印象がある。ハチミツのような甘味が感じられる。

中深煎り
オレンジ、ぶどう、カシス。ハーバルな印象がある。ビターキャラメルのような甘味がある。苦味、酸味、甘味、コク、ボディーのバランスが良い。丸みのある口当たりとほうじ茶のような印象が心地よい。

生産地情報
生産エリア:スラウェシ島トラジャ地区、スロトコ農園
標高:1,500 -1700m
農園面積1,200haの大農園


商品規格G1
精選方法Washed
収穫時期7-10月
栽培品種ティピカなど



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