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宮崎県西米良村産ジビエ3種セット（猪バラスライス150g・猪モモスライス150g・鹿カタスライス200g）【要加熱】（※生食用ではありません）送料無料(北海道・沖縄は除く）贈り物お祝内祝高級食品おつまみグルメ宮崎お中元御中元

商品説明・詳細
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商品情報

商品情報
名称	ジビエ3種セット
原材料名	鹿肉（宮崎県）猪肉（宮崎県）
内容量	猪バラスライス150g 猪モモスライス150g 鹿カタスライス200g
賞味期限	パッケージに記載（製造後冷凍で6か月）
保存方法	要冷凍（-１８℃以下）
備考	・冷蔵庫内で解凍し解凍後はお早めにお召し上がりください。・お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。・加熱してお召し上がりください。

宮崎県西米良村産ジビエ3種セット（猪バラスライス150g・猪モモスライス150g・鹿カタスライス200g）【要加熱】（※生食用ではありません）送料無料(北海道・沖縄は除く）贈り物お祝内祝高級食品おつまみグルメ宮崎お中元御中元

捕獲（止め刺し）から２時間以内に加工施設に運び込み、速やかに内臓の処理を行います。鮮度や衛生面に自信を持って美味しいジビエをみなさまに提供しています。

国産ジビエ認証を取得済み！

『西米良ジビエとは』
宮崎県西米良村は、奥深い九州山地のど真ん中に位置し、村の面積の96％が山林という自然豊かな村です。西米良のジビエは、この九州山地の野山を駆け回り、元気に育った野生のシカやイノシシです。
村では、昔から貴重なタンパク源として食され、重宝されてきましたが、個体数の増加とともに、近年では農作物を食い荒らす「有害獣」として駆除されています。食害により農業をあきらめてしまう農家の方もいるほどです。すっかり「やっかいもの」になってしまった彼らですが、西米良村では地域の資源として活用しようと食肉加工・販売を始めました。
ジビエとして販売するお肉は、捕獲（止め刺し）から２時間以内に施設に運び込み、速やかに内臓の処理を行います。また、解凍後ドリップの少ないお肉を提供するため、瞬間冷凍機を導入し品質向上を図っています。多くの方に食べていただくことで資源として有効活用し、「やっかいもの」が「地域の宝」になり、また、捕獲が進むことで西米良の農業・林業が再生することを願っています。

鮮度や衛生面に自信を持ってる美味しいジビエです。
猪や鹿肉は高タンパク低カロリーで、注目の食材です。
捕獲から2時間以内に搬入し速やかに処理し新鮮!

ちょっと良いものを食べたい方に！
本来の味を味わいたい方に！
安心して食べる事ができる商品をお探しの方に！

こんにちは！店長のイワサキです。
生産者様の声をご紹介させて頂きます。

捕獲訓練を受けた有害鳥獣対策員が捕獲活動を行い個体を2時間以内に施設に搬入、速やかに処置を行います。また、個体にはそれぞれ識別番号を付け、体重などのデータを測ることはもちろん、捕獲者当日の健康状態まで厳格にチェックしています。

残り 1 点 5508円

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翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 02月13日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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