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ビーフマイスター神戸牛ステーキ希少部位 3種セット計360g 【送料無料】

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商品説明・詳細
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商品情報

神戸牛とは、兵庫県産（但馬牛）の中で、「メスは未経産牛、オスは去勢牛」
「脂肪交雑のBMS値No.6以上」などの厳しい条件をクリアしたお肉にのみ許される
呼称である。BMS数値や重量制限等の認定基準は、
日本一厳しいといわれることもある世界ブランド「神戸牛」の希少部位、
ランプ・イチボ・マルシンを職人が丁寧にステーキ用にカットいたしました。

神戸牛は、先祖代々兵庫県生まれで育った但馬牛からとれる枝肉が、
一定の基準を満たした場合に与えられる呼称であり、
日本三大ブランドの一つともいわれています。
その基準は、日本一厳しいと言われ、神戸肉流通推進協議会により
審査・格付けが行われています。

神戸牛の特徴は、人肌でも溶けてしまうといわれる繊細な脂です。
脂肪が筋肉の中に細かく入り込み、筋繊維と交雑することで美しい
霜降りとなります。
この特徴的な霜降りは、
長く続く伝統と血統によって守り続けられています。

原材料：牛肉、冷凍モモ肉(ランプ・イチボ・マルシン)各60g/計360gアレルギー：なし賞味期限：30日

残り 1 点 8500円

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