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商品説明・詳細
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商品情報

★お客様の声⇒こちらをご覧下さい
　●商品内容　
　・『ズワイガニ』(茹で上げ後)Ｍサイズ　３杯　
　
　・１杯当り重さなど：約３００ｇ(活の状態)　
　　　　　　　　　　・蟹はゆでると身が締まり、10～15％　
　　　　　　　　　　　前後重さが減少します。　
　　　　　　　　　　・北米カナダ近海産　
　　　　　　　※生き物ですので大きさは多少前後します。　
　　　　　　　　また脚はそろっていますが、小指はないものも　
　　　　　　　　まれにございますので併せてご了承下さいませ。　
　　　　　　　　　
　・賞味期限：冷凍２週間、要冷蔵２日　
　　美味しく召し上がって頂くため出来る限り早く召し上がり下さい。　

★カニ脚しゃぶしゃぶ・バター焼き用
★すぐ召し上がれます　紅ズワイガニ足身こちら
★カニの殻とりが面倒・即調理に使いたい等
「殻なし」ズワイ蟹足
★カニ足身をしっかり食べたいこちら
★せいこがに（ズワイガニ雌）をお好み
★ズワイガニのオスとメスのセットこちら
　
　・召し上がり方　
　　ゆで上げ後(ボイル後)のお届けですので、温め直したり手を加え　
　　ないでそのままでお召し上がり下さい。　
　　・お好みで酢醤油の味付けでも召し上がり下さい。　
　　　
　・配送温度帯　
　　冷凍便　
　　(非冷蔵品との同梱包は出来かねます)　
　　※冷蔵便との同梱包は可能でございます　
　
　・ご注意　
　　※沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。　
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脚　本　活　販売　浜茹で　生　茹で方　紅　しゃぶしゃぶ・新鮮でとれたてを茹で上げることに加えて
・「ゆで方」「ゆで加減」「塩加減」の適味を実現

秘密はこちら↓　↓　↓　↓　↓

●　当店の「ずわいがに」の美味しさの秘訣　●新鮮な「ずわいがに」を生きたままに茹でることに加え、「茹で方」・「茹で加減」・「塩味」の3点に丹精を込めています。特に茹で上げのタイミングは、１尾１尾大きさも身の詰まり具合も違うから、それに合わせて微妙に調節しています。そうすることで、かに独特の上品な甘味や、ジューシーな食感を生み出しています。

その新鮮で茹でたての新鮮な「ずわいがに」を急速に冷凍することで、茹でた味わいをそのままに閉じ込めながら各ご家庭にお届けさせて頂いております。料亭・割烹など高級料理店でも取り扱われているわけでもあります。

●　ズワイガニの味わいを年中配送可能に　●良質の漁場の見分け方は、プランクトンや小魚が多く海流が激しいところだと言われています。「プランクトンと小魚」はズワイガニの餌となり、海流の激しさは「かにの身」を引き締め、食べた瞬間の口当たりを良くすることからです。この「ずわいがに」は豊かな海（土壌）の環境が成せる技だといえます。さらに茹でたての「ズワイガニ」を最新の急速冷凍技術を駆使することで、一年を通して美味しく良質なズワイガニをお届けさせていただくことが出来たのです。上品な甘味・繊維のつながり・艶など格別です。
お口の中で”じゅわ～”とはじけるおいしさ♪

●　召し上がり方は？　●茹で上げ後の新鮮なズワイガニを急速冷凍しておりますので、おススメの召し上がり方は、お手元に届いたズワイガニを半日～一日自然解凍し、酢しょう油を軽くからめて頂くことです。召し上がる前に身をとり、しょう油で軽くあえてからご飯にそえて食べれば、自前のカニ飯の出来上がりです。
手巻き寿司の具など、ご家族・お仲間とのパーティのアイテムとしても人気があります
また、届いたズワイガニをお鍋やお味噌汁の具としても、召し上がって頂くことも出来ますが、あらかじめ茹で上げたものを急速冷凍したものですので、解凍されていれば軽く火を通す程度で、カニのお出汁も出て味わいは最高です。

かに味噌も
タップリ
ご堪能下さい(^^ゞ

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